สารอาหารต่างๆ และชนิดที่โดดเด่น ของน้ำมันกุ้งคือ

สารอาหารต่างๆ และชนิดที่โดดเด่น ของน้ำมันกุ้งคือ

1.สารฟอสโฟลิพิด

สารชนิดนี้ถือว่ามีประโยชน์ต่อการทำงานในระดับเซลล์ของร่างกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งการสังเคราะห์เยื้อหุ้มเซลล์ซึ่งเป็นโครงสร้าง

ของเซลล์รวมถึงการยึดเกาะของเซลล์ต่างๆ ให้กลายเป็นโครงสร้างเนื้อเยื่อที่แข็งแรง

2.กรดไขมัน EPA & DHA

หลังจากที่กรดไขมันเข้าสู่ร่างกายแล้ว EPA จะเกี่ยวข้องกับการส่งสัญญาณของเซลล์ในเนื้อเยื่อต่างๆ มากมาย

ไม่ว่าจะเป็นกระบวนการลดอักเสบโดยผ่านทาง Eicosanoid Complex Pathway ซึ่งช่วยลดความรุนแรงของโรคไขข้อรูมาตอยด์ นอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับการลดไขมันเลว LDL และไตรกลีเซอไรด์ ซึ่งช่วยลดการสะสมของไขมันที่ผนังหลอดเลือด

3.แอสตาแซนทิน

เป็นรงควัตถุสีแดงที่พบได้ในสัตว์ทะเลกลุ่ม Crustaceans โดยมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีฤทธิ์แรง ช่วยบำรุงผิวพรรณ นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ป้องกันการทำลายจากอนุมูลอิสระในบริเวณเนื้อเยื่อไขมัน และคอเลสเตอรอลที่สะสมในร่างกาย ซึ่งเป็นผลจากการทำงานร่วมกันของแอสตาแซนทินและฟอสโฟลิพิด (Synergistic Effect)

 

ผลลัพธ์อาจเปลี่ยนแปลงไปแล้วแต่บุคคล